tag:blogger.com,1999:blog-73761431549018633542024-02-20T12:32:53.212-08:00^KanciL GesiT^FEEL FREE LIKE AT YOUR HOMEAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-29666475446018182732013-03-05T10:11:00.000-08:002013-03-05T10:11:00.324-08:00Soto Bandung<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGOrF1GYJvHmuPAHWNYmsU3mZZaWAA_KJmcEMn8hjXP92mVAcqvbST4dP9wQiL02Xs1LvuqMS84lJ_8xf-mGthtPcDGHS8vG4PSc5LpN1QHmys8Suqv0-KIzGUfajo3Ucny9X_6LG4bt5a/s1600/sotobandungkomplit.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGOrF1GYJvHmuPAHWNYmsU3mZZaWAA_KJmcEMn8hjXP92mVAcqvbST4dP9wQiL02Xs1LvuqMS84lJ_8xf-mGthtPcDGHS8vG4PSc5LpN1QHmys8Suqv0-KIzGUfajo3Ucny9X_6LG4bt5a/s320/sotobandungkomplit.jpg" width="320" /></a></div>
<span>Bahan : <br /> <span rel="v:photo"> <span style="float: right; margin: 4px;"> </span></span></span><br />
<ul>
<li>
500 gr daging tetelan</li>
<li>
1 gr kedelai, rendam, lalu goreng.</li>
<li>
200 gr lobak, iris bulat ½ cm, rebus</li>
<li>
2 sdm bawang goreng</li>
<li>
2 sdm seledri cincang</li>
<li>
2 buah jeruk nipis</li>
</ul>
<br />
Haluskan : <br /> <ul>
<li>
5 siung bawang merah</li>
<li>
3 siung bawang putih</li>
<li>
1 sdt lada butir</li>
<li>
1 sdm garam</li>
<li>
1 sdt gula pasir</li>
<li>
2 cm jahe memarkan</li>
<li>
2 lembar daun salam</li>
<li>
2 batang sereh, memarkan</li>
<li>
2 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>
1 bungkus penyedap rasa</li>
<li>
1 sdt cuka.</li>
</ul>
<br />
Cara membuatnya : <br /> <ul>
<li>rebus daging dengan 2 liter air
hingga empuk. Angkat dan potong bentuk dadu. Masukkan lagi ke dalam
kaldu, panaskan.</li>
<li>panaskan minyak goreng. Tumis bumbu
halus sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan gula
pasir, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk purut, penyedap rasa
dan cuka. Aduk merata. Tambahkan lobak. Masak hingga lobak matang.
Angkat.</li>
<li>sajikan soto selagi panas. Taburi dengan kedelai
goreng, bawang goreng dan seledri. Lengkapi dengan irisan jeruk
nipis dan sambal caba rawit.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228813-kumpulan-resep-masakan-jawa-barat.html" target="_blank">Sumber</a><br />
<div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-5190005841591498022013-03-05T10:05:00.000-08:002013-03-05T10:05:00.143-08:00Asinan Buah Bogor<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrlWxz2TZjQCNlIKbxomfXiQDzuXNy-9NwIAx2lofdpwmVHZL3ya5HyJL0xihEUfxEu8mU5M2JED0BHtcJ7DCvi3WDIfI11lrXRowh7XDBqrHqD_XnE1YtoQt57jM6wbkNyAWCK1EJg8Xm/s1600/asinanbuahbogor.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrlWxz2TZjQCNlIKbxomfXiQDzuXNy-9NwIAx2lofdpwmVHZL3ya5HyJL0xihEUfxEu8mU5M2JED0BHtcJ7DCvi3WDIfI11lrXRowh7XDBqrHqD_XnE1YtoQt57jM6wbkNyAWCK1EJg8Xm/s320/asinanbuahbogor.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Bahan : <br />
<span rel="v:photo"> <span style="float: right; margin: 4px;"> </span></span></div>
<center>
</center>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>
400 gr pepaya setengah matang</li>
<li>
40 gr bengkuang</li>
<li>
2 sdm air kapur sirih</li>
<li>
1 buah nanas</li>
<li>
4 buah kedondong</li>
<li>
400 gr ubi merah</li>
</ul>
Untuk kuah asinan : <br />
<br />
<ul>
<li>kupas semua buah, iris sesuai selera.</li>
<li>rendam
irisan papaya dan bengkuang dalam air yang di beri 2 sdm air kapur
sirih selama 30 menit. Angkat cuci bersihkan dan tiriskan.</li>
<li>didihkan
air. Masukkan gula pasir, cabai halus dan garam. Aduk sampai gula
larut. Setelah mendidih lagi, matikan api. Tambahkan cuka lalu aduk
lagi,</li>
<li>masukkan irisan buah – buahan. Aduk, kemudian tutup.
Setelah dingin, simpan dalam lemari es. Agar asinan terasa lebih
segar tambahkan kacang goreng.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228813-kumpulan-resep-masakan-jawa-barat.html" target="_blank">Sumber</a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-15468426262787019752013-03-04T10:00:00.000-08:002013-03-04T10:00:07.171-08:00Pepes Oncom<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiilyb6E6v05XzFGPnBh4fn9IKFjAauORh0HT4ULEHWzMYooyfeIOERYCd4HuD0QoYhtElR1sgsRuDfGYh6DkU0M9POE324_raxWFjyWmRiMiYG2QGVNNOhU1xPgkN_smcZzf-NjfZVtLPv/s1600/pepesoncom.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<span>Bahan : <span rel="v:photo"><span style="float: right; margin: 4px;"></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiilyb6E6v05XzFGPnBh4fn9IKFjAauORh0HT4ULEHWzMYooyfeIOERYCd4HuD0QoYhtElR1sgsRuDfGYh6DkU0M9POE324_raxWFjyWmRiMiYG2QGVNNOhU1xPgkN_smcZzf-NjfZVtLPv/s1600/pepesoncom.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiilyb6E6v05XzFGPnBh4fn9IKFjAauORh0HT4ULEHWzMYooyfeIOERYCd4HuD0QoYhtElR1sgsRuDfGYh6DkU0M9POE324_raxWFjyWmRiMiYG2QGVNNOhU1xPgkN_smcZzf-NjfZVtLPv/s320/pepesoncom.jpg" width="320" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
2 sdm minyak untuk menumis</span></li>
<li><span>
2 lbr daun salam</span></li>
<li><span>
20 buah cabai rawit utuh</span></li>
<li><span>
1 ppn oncom bandung, rendam air, remas-remas</span></li>
<li><span>
1 genggam daun kemangi</span></li>
<li><span>
1 btg daun bawang, iris</span></li>
<li><span>
1 sdt teri</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span>
Haluskan : </span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
6 buah cabai merah</span></li>
<li><span>
1 buah tomat</span></li>
<li><span>
1 sdt terasi</span></li>
<li><span>
3 siung bawang putih</span></li>
<li><span>
1 cm kencur</span></li>
<li><span>
1 cm lengkuas</span></li>
<li><span>
1 sdt garam </span></li>
<li><span>
2 sdt gula pasir</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br />
Cara membuat : <br /> </span></div>
<ul>
<li>tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan daun salam, cabai rawit dan teri. Masukkan oncom dengan daun
bawang dan daun kemangi. Aduk merata.</li>
<li>siapkan selembar
daun pisang. Taruh 2 sdm adonan pepes. Bungkus dan semat kedua
ujung dengan lidi. Kukus selama 30 menit. Angkat. Dan sajikan.</li>
<li>selamat menikmati. </li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228813-kumpulan-resep-masakan-jawa-barat.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-64792335775818581622013-03-04T09:53:00.000-08:002013-03-04T09:53:00.556-08:00Pais Burih Ayam<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJGYhGxan00j9DOEfhmx083ESfNCRGB0cSStX55KJ3hze-M3CI_UzJrqV-Fz_2wYfQt_GMu5pYqW-N0VBfe6J12LjACwaoguGQnIhEUTo5BuiHnJUVC1gaCdvaZrgbWT7VN_ExQdKWamN/s1600/pepes_ayam-copy1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJGYhGxan00j9DOEfhmx083ESfNCRGB0cSStX55KJ3hze-M3CI_UzJrqV-Fz_2wYfQt_GMu5pYqW-N0VBfe6J12LjACwaoguGQnIhEUTo5BuiHnJUVC1gaCdvaZrgbWT7VN_ExQdKWamN/s320/pepes_ayam-copy1.jpg" width="241" /></a></div>
<span>Bahan : </span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
2 psg hati dan ampela ayam, potong dadu</span></li>
<li><span>
200 gr usus ayam, potong kasar</span></li>
<li><span>
100 gr telur muda ayam</span></li>
<li><span>
1 sdt cuka </span></li>
<li><span>
½ sdt garam</span></li>
<li><span>
1 porsi nasi putih</span></li>
<li><span>
3 lbr daun salam</span></li>
<li><span>
3 buah cabai merah, iris serong</span></li>
<li><span>
3 bh blimbing waluh, iris tipis</span></li>
<li><span>
1 bh tomat, iris</span></li>
<li><span>
1 btg daun bawang, iris kasar</span></li>
<li><span>
1 genggam daun kemangi</span></li>
</ul>
<span> <br />
Bumbu yang dihaluskan : <br /> </span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
8 butir bawang merah</span></li>
<li><span>
2 siung bawang putih</span></li>
<li><span>
3 cm kunyit, bakar sebentar</span></li>
<li><span>
1 cm jahe</span></li>
<li><span>
1 cm lengkuas</span></li>
<li><span>
5 butir kemiri sangrai</span></li>
<li><span>
1 sdt garam</span></li>
<li><span>
1 sdt gula pasir</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br />
Cara membuatnya : <br /> </span></div>
<ul>
<li>lumuri jeroan ayam dengan cuka dan
sedikit garam. Bilas hingga bersih, seduh dengan air panas. Biarkan
sebentar, angkat dan tiriskan.</li>
<li>campur bumbu halus dengan : daun salam, cabai merah, tomat, belimbing waluh, daun bawang, dan daun kemangi.</li>
<li>masukkan
jeroan ayam dan nasi ke dalam campuran bumbu. Aduk merata.
Biarkan dalam lemari es selama 1 jam agar bumbu meresap, semakin
lama semakin baik.</li>
<li>ambil daun pisang. Taruh 2 sdm adonan
pepes. Bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan lidi. Kukus selama 1
jam. Gunakan api kecil agar aromanya wangi. Angkat dan sajikan.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228813-kumpulan-resep-masakan-jawa-barat.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-42079808153505418562013-03-04T09:48:00.000-08:002013-03-04T09:48:00.333-08:00Ketan Kuning Serundeng<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxpTRyOGbr01fbTFv1RlKTHi3y1cUM1vSChlrHeKrNKLze0N6hoAwZrHygpTvAIdguvi1gMkH2weJat6i_b54Ei8k6ZTuAHHJ88IcYjTf6N2MzfzZRcmQhjW5SDX8NUnBA9jeFigJw0r_1/s1600/ketankuningserundeng.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxpTRyOGbr01fbTFv1RlKTHi3y1cUM1vSChlrHeKrNKLze0N6hoAwZrHygpTvAIdguvi1gMkH2weJat6i_b54Ei8k6ZTuAHHJ88IcYjTf6N2MzfzZRcmQhjW5SDX8NUnBA9jeFigJw0r_1/s320/ketankuningserundeng.jpg" width="320" /></a></div>
<span>Bahan : <br /> <span rel="v:photo"> <span style="float: right; margin: 4px;"> </span></span></span><br />
<ul>
<li>
1 liter beras ketan, cuci dan tiriskan</li>
<li>
2 sdm kunyit giling, saring airnya</li>
<li>
400 ml santan dari ½ butir kelapa</li>
<li>
1 sdt garam </li>
<li>
1 lbr daun pandan, potong 3</li>
<li>
1 btg daun salam</li>
</ul>
<br />
Serundeng :<br /> <ul>
<li>
½ butir kelapa, kupas, parut memanjang</li>
<li>
2 lbr daun jeruk purut, parut</li>
<li>
2 lbr daun salam</li>
<li>
2 sdm ebi, seduh, haluskan</li>
</ul>
<br />
Bumbu dihaluskan :<br /><ul style="text-align: left;">
<li>
6 siung bawang merah</li>
<li>
2 siung bawang putih</li>
<li>
3 buah cabai merah</li>
<li>
1 btg sereh, ambil bagian tengahnya</li>
<li>
1 sdt ketumbar sangrai</li>
<li>
2 sdm lengkuas</li>
<li>
1 cm kencur</li>
<li>
2 sdm gula merah</li>
<li>
1 sdt air asam jawa</li>
</ul>
<br />
Cara mengolah : <br /> <ul>
<li>serundeng : aduk kelapa parut dengan
bumbu halus, daun jeruk purut dan daun salam hingga rata. Masukkan
ke dalam wajan. Sangrai ( masak tanpa minyak di atas api kecil)
sambil diaduk-aduk hingga kering dan berwarna kecoklatan.
Tambahkan ebi. Aduk sebentar, angkat, dan dinginkan. Simpan simpan
dalam toples tertutup.</li>
<li>redam ketan selama 1-2 jam dengan
air kunyit. Bilas lalu kukus di dandang hingga setengah matang.
Sementara itu didihkan santan dengan garam, pandan, sereh, angkat.</li>
<li>masukkan
ketan kukus dan aduk merata. Biarkan sebentar sampai santan
meresap. Kukus kembali ketan hingga matang. Angkat. Aduk ketan
(sambil dikipas) agar uapnya hilang.</li>
<li>taruh satu centong ketan di piring saji. Taburi bagian atasnya dengan serundeng. Saikan denga irisan daun kemangi.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228813-kumpulan-resep-masakan-jawa-barat.html" target="_blank">Sumber</a><br />
<div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-21260550771200694452013-03-02T09:45:00.000-08:002013-03-02T09:45:05.093-08:00Bubur Ayam Sukabumi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ZFJ4m74MyxMCr7Kf3jlczJ9n_2r6d1pPqgMwUUHn5fNe1DOjNARQWtqqwRFDPY3DHT91DfiUUU122YRPHE4UN1LOLwDfpBU2Hg_zmqeS5vC6O5p-nHZp9AOg8mPbehMrKAM3yLebg4xf/s1600/buburayamsukabumi.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ZFJ4m74MyxMCr7Kf3jlczJ9n_2r6d1pPqgMwUUHn5fNe1DOjNARQWtqqwRFDPY3DHT91DfiUUU122YRPHE4UN1LOLwDfpBU2Hg_zmqeS5vC6O5p-nHZp9AOg8mPbehMrKAM3yLebg4xf/s320/buburayamsukabumi.jpg" width="320" /></a></div>
<span>Bahan : </span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
250 gr beras</span></li>
<li><span>
2 liter air/kaldu</span></li>
<li><span>
1 sdt garam</span></li>
<li><span>
Kuah : </span></li>
<li><span>
1 ptg dada ayam kampong</span></li>
<li><span>
750 ml air</span></li>
<li><span>
1 btg sereh, memarkan</span></li>
<li><span>
2 lbr daun salam</span></li>
<li><span>
Minyak untuk menggoreng dan menumis</span></li>
</ul>
<span> <br />
Haluskan : </span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
6 siung bawang merah</span></li>
<li><span>
2 siung bawang putih</span></li>
<li><span>
3 butir kemiri</span></li>
<li><span>
1 cm kunyit</span></li>
<li><span>
½ sdt lada</span></li>
<li><span>
1 sdt gula merah</span></li>
<li><span>
1 sdt air asam jawa</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span>
Pelengkap : kacang kedelai gareng, goreng bawang, seledri iris, kerupuk dan sambal.<br /> <br />
Cara membuat : <br /> </span></div>
<ul>
<li>masak beras dengan air / kaldu, aduk hingga menjadi bubur. Berikan garam, aduk lalu angkat.</li>
<li>kuah : rebus ayam, masukkan sereh dan daun salam. Rebus sampai empuk. Angkat dan ambil dagingnya.</li>
<li>panaskan minyak goreng. Hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, dan suwir-suwir dan sisihkan</li>
<li>panaskan
2 sdm minyak bekas menggoreng. Tumis bumbu halus hingga beraroma
harum. Masukkan ke dalam kaldu ayam. Masak lagi sampai kuahnya
mengental. Angkat</li>
<li>penyajian :siapkan bubur dalam mangkuk.
Tuangi kuah secukupnya. Taburi, daging ayam, kacang kedelai,
bawang goreng dan seledri, dan kerupuk.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228813-kumpulan-resep-masakan-jawa-barat.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-76689712795774423892013-03-02T09:42:00.002-08:002013-03-02T09:42:31.927-08:00Bubur Jagung<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOjGuQa2ZiXwqS-FTMrmFh19SmWcjKQNJKjdFYk00A_upxH3_okARS7Kg_IGf9ikz3gjEbuCoFBC8HvpswQWYMy7u61QrcNBSZ68H-xbB-wrqKtrWhK-0tFzJFYbKebFGnpXy0suh4wv_j/s1600/buburjagung.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOjGuQa2ZiXwqS-FTMrmFh19SmWcjKQNJKjdFYk00A_upxH3_okARS7Kg_IGf9ikz3gjEbuCoFBC8HvpswQWYMy7u61QrcNBSZ68H-xbB-wrqKtrWhK-0tFzJFYbKebFGnpXy0suh4wv_j/s320/buburjagung.jpg" width="320" /></a></div>
<span>Bahan : <br /> <span rel="v:photo"> <span style="float: right; margin: 4px;"> </span></span></span><br />
<center>
<br /></center>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span><span rel="v:photo"> </span>
250 gr beras ketan ptih</span></li>
<li><span>
1 liter air</span></li>
<li><span>
¼ butir kelapa, parut</span></li>
<li><span>
2 buah jagung manis, sisir bulirnya</span></li>
<li><span>
1 lbr daun pandan, sobek, simpulkan</span></li>
<li><span>
1 sdt garam</span></li>
<li><span>
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa</span></li>
</ul>
<span> <br />
Kinca : </span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
200 gr gula merah</span></li>
<li><span>
50 gr gula pasir</span></li>
<li><span>
400 ml air</span></li>
<li><span>
1 lbr daun pandan</span></li>
<li><span>
½ sdt garam</span></li>
<li><span>
Daun pisang, untuk membungkus</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br />
Cara mengolah :<br /> </span></div>
<ul>
<li>masak ketan hingga menjadi bubur. Tambahkan
parutan kelapa muda, jagung, daun pandan, garam, dan santan
kental. Masak hingga kental. Angkat.</li>
<li>kinca : masak gula
merah, gula pasir, air, daun pandan, dan garam hingga larut.
Angkat, saring lalu didihkan lagi. Tuang larutan kanji. Masak
kembali hingga kental. Angkat.</li>
<li>buat pincuk daun pisang, tuang 1 sendok nasi bubur. Siram dengan kinca.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228813-kumpulan-resep-masakan-jawa-barat.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-24268224871856393532013-03-02T09:40:00.000-08:002013-03-02T09:40:01.808-08:00Nasi Tutug Oncom<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMm-WJtHNzp7_e7zhu7w4LDcBZeRU4uMbPKFNV6Sg0qLJoonf8NXKUaS4JFUlzOuAsKOnCVTGQO3P96UxKoI61V637VnsVWh2p_FJtl0d__7OS71aZuyOTdJSvaOpqVFsLQKt1zKF34XW/s1600/nasitutugoncom.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMm-WJtHNzp7_e7zhu7w4LDcBZeRU4uMbPKFNV6Sg0qLJoonf8NXKUaS4JFUlzOuAsKOnCVTGQO3P96UxKoI61V637VnsVWh2p_FJtl0d__7OS71aZuyOTdJSvaOpqVFsLQKt1zKF34XW/s320/nasitutugoncom.jpg" width="320" /></a></div>
<span>Bahan : <br /> <span rel="v:photo"> <span style="float: right; margin: 4px;"> </span></span></span><br />
<center>
</center>
<ul>
<li>3 bawang putih, goreng sebentar</li>
<li>6 cm kencur</li>
<li>6-7 cabe rawit merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>150 gr oncom bandung (kurleb)</li>
<li>goreng/bakar sampai matang</li>
<li>Nasi hangat (kurleb utk 4 porsi)</li>
</ul>
<br />
Cara Membuat :<br /> </div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan oncom goreng, uleg kasar.</li>
<li>Siapkan nasi hangat secukupnya, tambahkan oncom berbumbu.</li>
<li>Aduk2 (ditutug) sampai cukup rata. Cicipi rasanya</li>
<li>Segera sajikan.</li>
</ul>
<div>
Tips : <br />
Sambal oncom nya bisa juga disajikan secara terpisah (tidak perlu diaduk bersama nasi)</div>
<div>
<br />
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228813-kumpulan-resep-masakan-jawa-barat.html" target="_blank">Sumber</a> </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-33530845989782239142013-03-01T01:00:00.000-08:002013-03-01T01:00:10.160-08:00Opor Solo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijmmTA2aQL5Xqew1z7jY-1pNd3ZKKGXkNT3ovTr2Jz3ppdYZ1aqHY7n8E4mAWJOsKAUNwF8XU2lk-jJEvYcBMx3XOkxysg6ZQ4_b4ZZMBn2pjWBYrn_kcU_fLikQG-bP88WDV9pcsS8gPS/s1600/oporsolo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijmmTA2aQL5Xqew1z7jY-1pNd3ZKKGXkNT3ovTr2Jz3ppdYZ1aqHY7n8E4mAWJOsKAUNwF8XU2lk-jJEvYcBMx3XOkxysg6ZQ4_b4ZZMBn2pjWBYrn_kcU_fLikQG-bP88WDV9pcsS8gPS/s320/oporsolo.jpg" width="320" /></a></div>
<span><b>Bahan : </b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
1 ekor ayam muda, bersihkan</span></li>
<li><span>
2 butir kelapa yang tua</span></li>
<li><span>
6 butir bawang merah</span></li>
<li><span>
3 butir bawang putih</span></li>
<li><span>
120 gr kemiri</span></li>
<li><span>
10 gr ketumbar</span></li>
<li><span>
5 gr jinten</span></li>
<li><span>
3 lbr daun salam</span></li>
<li><span>
1 btg daun sereh</span></li>
<li><span>
100 gr lengkuas</span></li>
<li><span>
Garam dan lada secukupnya</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br /> <b>Cara membuatnya : </b><br /> </span></div>
<ul>
<li>ayam muda dipotong-potong menjadi beberapa bagian.</li>
<li>buah
kelapa dikupas kulitnya, kemudian diparut. Tuangi dengan air 2 liter.
Peras dan ambil santannya, kental. Sisihkan. Tuangkan lagi 2 liter
air, peras kembali dan ambil lagi santannya (encer). Sisihkan.</li>
<li>bawang
merah, bawang putih dikupas lalu ditumbuk bersama kemiri, ketumbar dan
jinten. Tumis sebentar lalu angkat. Daun serai digetok pangkalnya.
Begitu juga dengan lengkuas.</li>
<li>rebus daging ayam besama
santan encer. Masukkan serai dan lengkuasnya. Setelah matang /
mengering, tuangkan santan kental bersama bumbu. Berikan garam dan lada
secukupnya</li>
<li>angkat dan siap disajikan.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228799-kumpulan-resep-masakan-jawa-tengah.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-17186049418119261812013-03-01T00:58:00.000-08:002013-03-01T00:58:15.102-08:00Lumpia Semarang<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3cq9nEP94nmOiW-F7svu3W7hrlOyyJr3jKKUSIk6vYfIGZGYkGjMvCLxue-vBhEXerRCGtsDxzV311jRT2i2G1pUR3swYSD_T88GrQZ0-VokYpTr3VhW1bYtjod5b8JLSPUhDfGvqyVBV/s1600/lumpiasemarangc.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3cq9nEP94nmOiW-F7svu3W7hrlOyyJr3jKKUSIk6vYfIGZGYkGjMvCLxue-vBhEXerRCGtsDxzV311jRT2i2G1pUR3swYSD_T88GrQZ0-VokYpTr3VhW1bYtjod5b8JLSPUhDfGvqyVBV/s320/lumpiasemarangc.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span><b>Bahan : </b></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
Kulit lumpia siap beli </span></li>
<li><span>
Minyak untuk menggoreng</span></li>
<li><span>
1 sdm tepung terigu dicairkan dengan 2 sdm air, untuk perekat</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br /> <b>Untuk isi : </b></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
Minyak untuk menumis dan menggoreng</span></li>
<li><span>
6 siung bawang merah, iris halus</span></li>
<li><span>
3 siung bawang putih, iris halus</span></li>
<li><span>
1 sdm tauco manis</span></li>
<li><span>
½ potong dada ayam, ambil dagingnya, potong kecil</span></li>
<li><span>
200 gr udang kupas, tumis sebentar, cincang kasar.</span></li>
<li><span>
200 gr rebung rebus, iris seperti batang korek api.</span></li>
<li><span>
½ buah tahu putih, potong kecil, goreng</span></li>
<li><span>
1 sdm kecap manis</span></li>
<li><span>
1 sdm saus tiram</span></li>
<li><span>
1 sdt kecap asin</span></li>
<li><span>
1 sdt peras merica bubuk garam secukupnya</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br /> <b>Sambal tauco : </b></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
2 sdm tuco manis, haluskan</span></li>
<li><span>
1 siung bawang putih, haluskan</span></li>
<li><span>
1 sdm saus sambal</span></li>
<li><span>
Garam secukupnya</span></li>
</ul>
<span>
150 ml air</span><ul style="text-align: left;">
<li><span>
1 sdt maizea, dilarutkan.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br /> <b>Acar mentimun : </b></span></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
2 buah mentimun</span></li>
<li><span>
20 bh cabai rawit</span></li>
<li><span>
1 sdt garam</span></li>
<li><span>
1 sdm gula pasir</span></li>
<li><span>
1 sdm cuka</span></li>
<li><span>
200 ml air</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br /> <b>Cara mengolah : </b><br /> </span></div>
<ul>
<li>ISI : panaskan 3
sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan
tauco, daging ayam, udang, rebung. Aduk. Tambahkan bumbu lainnya dan
tahu. Aduk lagi sampai tercampur rata dan dinginkan.</li>
<li>siapkan kulit limpia. Isi adonan isi, gulung. Rekatkan kedua ujung dengan terigu yang sudah dicairkan.</li>
<li>panaskan
minyak goreng (cukup banyak). Goreng lumpia dengan api kecil hingga
berubah warnanya ( kuning kecoklatan ). Tiriskan. Sisihkan.</li>
<li>sambal
tauco : didihkan air masukkan semua bahan, aduk kecilkan apinya.Masak
hingga bumbu meresap (5 menit) kentalkan dengan larutan maizena. Aduk
dan angkat.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228799-kumpulan-resep-masakan-jawa-tengah.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-84091263729288635112013-03-01T00:55:00.000-08:002013-03-01T00:55:04.896-08:00Sayur Betik<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYDEjDYciCGIeuGNIm0EoqJS1QugGwkPUiIb4ah4pQTVhuN6VuI8VJookRb1Jfm5qMcQvtdFsP-tQN6jfnxt3uLjIHntlIai2v9sA2PIEzz2gvdX57Qb6DOXKAsokGaNN-ncSQqhsYIpN/s1600/sayurbetik.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYDEjDYciCGIeuGNIm0EoqJS1QugGwkPUiIb4ah4pQTVhuN6VuI8VJookRb1Jfm5qMcQvtdFsP-tQN6jfnxt3uLjIHntlIai2v9sA2PIEzz2gvdX57Qb6DOXKAsokGaNN-ncSQqhsYIpN/s320/sayurbetik.jpg" width="320" /></a></div>
<span><b>Bahan : </b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
1 buah papaya muda ukuran sedang, kupas kulit dan buang bijinya</span></li>
<li><span>
750 ml santan dari ½ butir kelapa.</span></li>
<li><span>
2 lbr daun salam </span></li>
</ul>
<span> <br /> <b>Haluskan : </b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
2 buah keluwak, ambil isinya, rendam dlm air hangat</span></li>
<li><span>
5 butir bawang merah</span></li>
<li><span>
2 siung bawang putih</span></li>
<li><span>
½ sdt ketumbar sangrai</span></li>
<li><span>
5 buah cabai merah</span></li>
<li><span>
¼ jari kencur</span></li>
<li><span>
1 sdm gula merah</span></li>
<li><span>
1 sdm garam</span></li>
</ul>
<span> <br /> <b>Cara membuat : </b><br /> </span><br />
<ul>
<li>potong pepaya dalam bentuk usuran dadu. Remas dengan sedikit garam agar getahnya hilang. Bilas dan tiriskan.</li>
<li>didihkan santan bersama bumbu yang dihaluskan masukkan daun sala , aduk agar santan tidak pecah.</li>
<li>masukkan potongan pepaya ke dalam rebusan santan. Masak hingga pepaya matang dan kuahnya sedikit berminyak. Angkat.</li>
<li>selamat menikmati. </li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228799-kumpulan-resep-masakan-jawa-tengah.html" target="_blank">Sumber</a></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-15603910165911759082013-03-01T00:52:00.002-08:002013-03-01T00:52:56.021-08:00Botok Putren<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhPl0mDs50-BNG-Rmfy6Aqq-EAwvZzqWXD6PfLUkxNVS78z9u03krUoyWNxw-j_n0j0DfHsq-95iuOgTglh6Fsy9oxQOnx5hfW83QnmcdgRx92pq1VmIcTMnhyphenhyphenl4Si-2S2kkIbbuaATxl/s1600/botokputren.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhPl0mDs50-BNG-Rmfy6Aqq-EAwvZzqWXD6PfLUkxNVS78z9u03krUoyWNxw-j_n0j0DfHsq-95iuOgTglh6Fsy9oxQOnx5hfW83QnmcdgRx92pq1VmIcTMnhyphenhyphenl4Si-2S2kkIbbuaATxl/s320/botokputren.jpg" width="320" /></a></div>
<span><b>Bahan : </b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
2 ekor ikan peda</span></li>
<li><span>
½ butir kelapa agak muda, parut</span></li>
<li><span>
20 bh jagung muda / putren, iris tipis</span></li>
<li><span>
1 ppn petai, ambil isinya, iris tipis</span></li>
<li><span>
2 lbr daun jeruk purut, iris</span></li>
<li><span>
14 buah cabai rawit merah, bila suka.</span></li>
</ul>
<span> <br /> <b>Haluskan :</b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
5 butir bawang merah</span></li>
<li><span>
2 siung bawang putih</span></li>
<li><span>
3 buah cabai merah </span></li>
<li><span>
¼ ruas jari lengkuas</span></li>
<li><span>
1 sdt air asam jawa</span></li>
<li><span>
½ sdt terasi bakar</span></li>
<li><span>
1 sdt garam</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br /> <b>Cara membuat : </b><br /> </span></div>
<ul>
<li>bakar ikan peda
hingga hilang amisnya. Suwir- suwir dagingnya. Aduk bersama kelapa
parut dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan tirisan jagung
putren, petai dan daun jeruk purut. Aduk rata.</li>
<li>ambil sehelai
daun pisang. Taruh 2 sdm. Bungkus berbentuk tumpeng, semat dengan
lidi. Kukus sampai matang dan harum. Angkat.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228799-kumpulan-resep-masakan-jawa-tengah.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-81066530210201754652013-03-01T00:47:00.000-08:002013-03-01T00:47:06.860-08:00Telur Pindang<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHi3hTWCiy3PgB4_grtSaqPMG-04MvEpSi2qL_Fn-tuKk6K5GZvru1RaMDgb4OGO99R0SU9zJcL8v-V1wORY1Je2_S9Pz2kjUMl37ShUv5JJ0ZQYujkcKWuDD-KHWUUaBRqRcEDXaDkiHR/s1600/telurpindang.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHi3hTWCiy3PgB4_grtSaqPMG-04MvEpSi2qL_Fn-tuKk6K5GZvru1RaMDgb4OGO99R0SU9zJcL8v-V1wORY1Je2_S9Pz2kjUMl37ShUv5JJ0ZQYujkcKWuDD-KHWUUaBRqRcEDXaDkiHR/s320/telurpindang.jpg" width="320" /></a></div>
<span><b>Bahan : </b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
10 butir telur ayam</span></li>
<li><span>
5 lbr daun jambu batu</span></li>
<li><span>
2 sdm garam</span></li>
<li><span>
1 genggam kulit bawang merah</span></li>
<li><span>
2 btg sereh, memarkan</span></li>
<li><span>
2 cm lengkuas, memarkan</span></li>
<li><span>
5 lbr dan salam</span></li>
<li><span>
2 ltr air</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br /> <b>Cara membuat : </b><br /> </span></div>
<ul>
<li>campur semua bahan. Rebus dengan api kecil</li>
<li>bila
telur sudah matang. Ketuk- ketuk kulitnya hinggá retak, rebus kembali,
retakan kulit telur akan membuat pola pada putih telur.</li>
<li>masak kembali ingá kulit telur menjadi coklat tua. Angkat.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228799-kumpulan-resep-masakan-jawa-tengah.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-26467865631961928882013-03-01T00:44:00.000-08:002013-03-01T00:44:27.204-08:00Jenang Grendul<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2s87gSKVGmVlYdWY2-r82ZtrMnUGe5F2vCJX-9K73KvGuL2LwfO4Zdtvrc8IAResM06NwP35OS1ku5t9WbHGE-jJoW2yBTflSBTIlYiTSoLyfOP7dENIBhCy-a4yM_ppZfc3NutX-fJe2/s1600/jenanggrendul.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2s87gSKVGmVlYdWY2-r82ZtrMnUGe5F2vCJX-9K73KvGuL2LwfO4Zdtvrc8IAResM06NwP35OS1ku5t9WbHGE-jJoW2yBTflSBTIlYiTSoLyfOP7dENIBhCy-a4yM_ppZfc3NutX-fJe2/s320/jenanggrendul.jpg" width="320" /></a></div>
<span><b>Bahan : </b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
150 gr gula aren</span></li>
<li><span>
50 gr gula pasir</span></li>
<li><span>
1 lbr daun pandan</span></li>
<li><span>
½ sdt air garam</span></li>
<li><span>
1 liter air</span></li>
<li><span>
500 gr singkong, kupas, potong dadu</span></li>
<li><span>
100 gr tepung tapioca / kanji.</span></li>
</ul>
<span> <br /> <b>Areh/ Kuah : </b></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa</span></li>
<li><span>
1 sdt garam</span></li>
<li><span>
1 lbr daun pandan, sobek</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br /> <b>Cara membuatnya : </b><br /> </span></div>
<ul>
<li>rebus air, gula aren, daun pandan dan garam ingá larut. Angkat dan saring. Didihkan lagi.</li>
<li>masukkan
potongan singkong. Masak hingga singkong empuk. Taburkan tepung
tapioca. Aduk hingga bubur singkong mengental dan matang. Angkat. </li>
<li>Areh/kuah :
masak santan, garam dan daun pandan diatas ai kecil. Aduk-aduk hingga
mendidih dan agak kental. Angkat.</li>
<li>sajikan jenang grendul dengan areh. Dan tambahkan potongan nangka.</li>
<li>selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228799-kumpulan-resep-masakan-jawa-tengah.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-90619967590944622702013-03-01T00:41:00.001-08:002013-03-01T00:41:11.850-08:00Semar Mendem<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE60V3T0jXTdegFeaZm8XRkT9wTaUjxEtP6YyWDwxnWiTZ3wjFx4CBEAq51ElpA7vr6RTXapdZQ4zZc2P7FaLoL1hHPQW51Xske7ZNI_ThNP62HDFrXOjMjVO4XReMOUqyfWtcX7FOttBj/s1600/semarmendem.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE60V3T0jXTdegFeaZm8XRkT9wTaUjxEtP6YyWDwxnWiTZ3wjFx4CBEAq51ElpA7vr6RTXapdZQ4zZc2P7FaLoL1hHPQW51Xske7ZNI_ThNP62HDFrXOjMjVO4XReMOUqyfWtcX7FOttBj/s320/semarmendem.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Bahan : </b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>
3 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>
2 lbr daun jeruk purut</li>
<li>
1 ptg dada ayam, kukus hingga matang, suwir-suwir</li>
<li>
100 ml santan cair</li>
<li>
1 sdm gula pasir</li>
<li>
500 gr beras ketan putih, cuci, tiriskan</li>
<li>
500 ml santan kental</li>
<li>
1 sdt garam</li>
<li>
1 btg sereh, memarkan</li>
<li>
2 lbr daun salam</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /> <b>Dadar :</b></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>
5 butir telur ayam</li>
<li>
½ sdt garam</li>
<li>
2 sdm tepung terigu</li>
<li>
100 ml santan / air</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /> <b>Bumbu dihaluskan : </b></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>
6 butir bawang merah</li>
<li>
2 siung bawang putih</li>
<li>
1 sdt ketumbar sangrai </li>
<li>
½ cm kencur</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<br /> <b>Cara mengolah : </b><br /> </div>
<ul>
<li>isi : tumis
bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk purut. Setelah bumbu matang,
masukkan daging ayam dan santan cair. Aduk rata. Tambahkan gula pasir,
masak terus hingga bahan mengering. Angkat dan dinginkan</li>
<li>kukus
beras ketan hingga setengah matang. Angkat. Didihkan santan. Masukkan
garam, sereh dan daun salam. Campurkan ketan, aduk merata. Matikan api.
Biarkan sampai santan terserap habis. Aduk, kukus kembali sampai ketan
matang.</li>
<li>dadar : kocok telur dan garam. Sisihkan. Larutkan
terigu dengan santan. Campurkan ke dalam telur kocok, aduk merata. Buat
dadar tipis dengan garis tengah 25 cm. Lakukan sampai adonan habis</li>
<li>ambil 1 sdm ketan, pipihkan. Isi dengan tumisan ayam. Tutup dengan sedikit ketan, papatkan .</li>
<li>taruh lemper diatas telur dadar. Bungkus lemper dengan cara melipat seperti amplop. Ikat dengan seutas serat daun pandan.</li>
<li>sajikan dengan irisan cabai merah.</li>
<li>selamat menikmati. </li>
</ul>
</div>
<br />
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228799-kumpulan-resep-masakan-jawa-tengah.html" target="_blank">Sumber</a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-89766431576532809192013-02-28T23:07:00.003-08:002013-02-28T23:07:58.855-08:00Gudeg<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis3Cp30eGa3NAcB094UlYKEjdBmXbhzvGpwiwSnP2Umcb9602lDJ8dhdgcKsFYED3zCKMmSFwQe-wwJTpiWDKj6ZOYlmR1J9MFVmlNMyrSOwku7wE1DW7Q0C9K5IFV4mwwBtdlxTXeqkRp/s1600/gudeg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis3Cp30eGa3NAcB094UlYKEjdBmXbhzvGpwiwSnP2Umcb9602lDJ8dhdgcKsFYED3zCKMmSFwQe-wwJTpiWDKj6ZOYlmR1J9MFVmlNMyrSOwku7wE1DW7Q0C9K5IFV4mwwBtdlxTXeqkRp/s320/gudeg.jpg" width="320" /></a></div>
<span><b>Bahan :</b><br /> </span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
3 kg nangka muda</span></li>
<li><span>
1 ekor ayam</span></li>
<li><span>
2 butir kelapa tua</span></li>
<li><span>
8 helai daun jati</span></li>
<li><span>
100 gr bawang merah</span></li>
<li><span>
30 gr ketumbar</span></li>
<li><span>
100 gr kemiri</span></li>
<li><span>
50 gr lengkuas</span></li>
<li><span>
100 gr gula merah</span></li>
<li><span>
30 gr bawang putih</span></li>
<li><span>
8 helai daun salam</span></li>
</ul>
<span> <br /> <b>Cara membuatnya :</b><br /> </span><br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span>
nangka muda dikupas lalu dipotong menjadi beberapa bagian. Rebus
bersama daun jati hingga setengah matang (warnanya coklat). Angkat,
dinginkan. Remas perlahan dengan tangan hingga hancur. Buang daun
jatinya.</span></li>
<li><span>
ayam potong menjadi beberapa bagian. Rebus hingga setengah matang.
Angkat. Kelapa dikupas lalu diparut. Tuang sedikit air, peras dan ambil
santannya.</span></li>
<li><span>
bawang merah dan bawang putih dikupas kulitnya. Tumbuk bersama
ketumbar dan kemiri ( sebelumnya ketumbar digongso terlebih dahulu),
kemudian ditumis sebentar. Lengkuas dimemarkan (bumbu).</span></li>
<li><span>
rebus potongan ayam bersantan bersama remasan gori. Masukkan bumbu:
gula merah, lengkuas, daun salam. Setelah santan habis, angkat.</span></li>
<li><span>Selamat menikmati.</span></li>
</ul>
<br />
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228799-kumpulan-resep-masakan-jawa-tengah.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-86560625659176225672013-02-28T09:40:00.001-08:002013-02-28T09:40:35.518-08:00Tahu Kuah Lamongan<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span>Bahan : <span rel="v:photo"><span style="float: right; margin: 4px;"></span></span></span><br />
<ul style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMDrUIIFg0ACjtMtPU77OyVhv-acgTRAUOme2Eu0krrmHAWzhlRc0t2yG0pUBnBgb0HvkwBYUljGkC3xKaDc7yVp0NO5hKRSfKYN3MrJcwY7maKXP0jOzWzdk7p7j9bCYQwASNCYcMLM5t/s1600/tahukuahlamongan.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMDrUIIFg0ACjtMtPU77OyVhv-acgTRAUOme2Eu0krrmHAWzhlRc0t2yG0pUBnBgb0HvkwBYUljGkC3xKaDc7yVp0NO5hKRSfKYN3MrJcwY7maKXP0jOzWzdk7p7j9bCYQwASNCYcMLM5t/s320/tahukuahlamongan.jpg" width="320" /></a>
<li><span>
200 gr mie kuning, rendam air panas, tiriskan</span></li>
<li><span>
6 lembar daun slada, potong-potong</span></li>
<li><span>
350 gr daging cincang</span></li>
<li><span>
200 gr tahu cina, goreng, potong</span></li>
<li><span>
100 gr taoge, rebus</span></li>
<li><span>
1,5 liter air</span></li>
<li><span>
2 cm jahe, memarkan</span></li>
<li><span>
1 btg serai, memarkan</span></li>
<li><span>
3 sdm minyak goreng untuk menumis</span></li>
</ul>
<span> <br />
Bumbu dihaluskan : </span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span>
8 buah bawang merah</span></li>
<li><span>
4 siung bawang putih</span></li>
<li><span>
6 butir merica</span></li>
<li><span>
2 sdt jinten sangrai</span></li>
<li><span>
1 cm kunyit, bakar</span></li>
<li><span>
Garam secukupnya</span></li>
<li><span>
Saus haluskan dan aduk dengan 100 cc air kaldu :</span></li>
<li><span>
10 buah cabai raiwit kukus</span></li>
<li><span>
6 sdm petis</span></li>
<li><span>
1 sdt gula pasir</span></li>
<li><span>
2 siung bawang putih</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span> <br />
Cara memasak : <br /> </span></div>
<ul>
<li>masak daging, jahe, dan serai sampai empuk. Angkat, sisihkan</li>
<li>panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tuangkan kaldu panas</li>
<li>masak dengan api kecil sampai bumbu meresapke daging</li>
<li>angkat daging, potong kecil lalu masukkan kembali dalam kaldu.</li>
<li>cara
menyajikan : masukkan satu persatu, mie, taoge, daun selada, dan
perkedel dalam mangkuk saji. siramkan dengan kaldu mendidih
daging. Sajikan dengan saus petis.</li>
<li>Selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228805-kumpulan-resep-masakan-jawa-timur.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-45163573087185394302013-02-28T09:36:00.002-08:002013-02-28T09:41:03.372-08:00Ayam Panggang Bumbu Rujak<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhATL_BmTdt-MIiduBuzdI4VxMrWoxsX7ysf_kBG69Wxh_Gk0eWarpjy4WC0tekdQZYhQdTGO1uXW9djyPYB8WNAZaWfNb6Qqi1qxiOKK1wkMoM7yG5_Kltd-qRAhqQAcGOfCoys1ny1roC/s1600/ayampanggangbumburujak.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhATL_BmTdt-MIiduBuzdI4VxMrWoxsX7ysf_kBG69Wxh_Gk0eWarpjy4WC0tekdQZYhQdTGO1uXW9djyPYB8WNAZaWfNb6Qqi1qxiOKK1wkMoM7yG5_Kltd-qRAhqQAcGOfCoys1ny1roC/s320/ayampanggangbumburujak.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Bahan : <br />
<ul style="text-align: left;">
<li>
1 ekor ayam kampung muda, belah dua</li>
<li>
½ liter santan dari ½ butir kelapa</li>
<li>
2 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>
1 sdm margarine untuk olesan</li>
</ul>
<br />
Bumbu dihaluskan :<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>
10 butir cabai merah</li>
<li>
1 buah tomat</li>
<li>
½ sdt terasi</li>
<li>
5 butir kemiri</li>
<li>
2 siung bawang putih</li>
<li>
5 butir bawang merah</li>
<li>
1 cm kunyit</li>
<li>
2 cm jahe</li>
<li>
2 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>
2 btg sereh memarkan</li>
<li>
2 lbr daun jeruk purut</li>
<li>
2 lbr daun salam</li>
</ul>
<br />
Cara membuatnya : <br /> </div>
<ul>
<li>panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk purut dan daun salam.</li>
<li>masukkan ayam. Aduk hingga ayam terbalut bumbu.</li>
<li>tuangkan santan. Masak dengan api kecil hingga ayam lunak dan bumbu meresap. Angkat.</li>
<li>panggang ayam diatas bara hingga ayam lunak dan bumbu meresap. Angkat.</li>
<li>panggang lagi ayam hingga kering dan sedikit hangus. Angkat, sajikan.</li>
<li>Selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228805-kumpulan-resep-masakan-jawa-timur.html" target="_blank">Sumber</a> </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-11886149659811875642013-02-28T09:30:00.000-08:002013-02-28T09:52:53.233-08:00Udang Gapit<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxnkk25FZ5sGgKMWZgr8EI97qoD1Y-6Q7_ibFfnnV7LpvYbSmXuE08MI32VPtn5y8ekkhDUrVjI-FpnBiTsmg4OqLeO2VqpxkrpOPkRWZfkPhKzuZidQOzJjxdHLrw5guElh8YuazWkNiC/s1600/udang-gapit.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxnkk25FZ5sGgKMWZgr8EI97qoD1Y-6Q7_ibFfnnV7LpvYbSmXuE08MI32VPtn5y8ekkhDUrVjI-FpnBiTsmg4OqLeO2VqpxkrpOPkRWZfkPhKzuZidQOzJjxdHLrw5guElh8YuazWkNiC/s320/udang-gapit.jpg" width="320" /></a> Bahan :</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>1 kg udang</li>
<li>200 ml santan kental dari ½ butir kelapa</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>Bumbu yang dihaluskan : </li>
<li>3 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
Bumbu yang dihaluskan : <br />
<ul style="text-align: left;">
<li>3 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm gula merah sisir</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>3 butir kemiri sangrai</li>
<li>1 ruas jari kencur</li>
<li>½ sdt terasi</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
</ul>
<br />
Cara mengolah : <br />
<ul>
<li>bersihan udang. Potong moncongnya. Belah sedikit punggungnya, jangan potong ekornya. Buang kotorannya lalu sisihkan.</li>
<li>campurkan bumbu halus dengan santan dan minyak. Aduk merata.</li>
<li>lumuri udang dan rendam dalam bumbu selam kurang lebih 30 menit</li>
<li>siapkan
tusuk sate bamboo. Belah udang menjadi dua (jangan sampai
terputus). Japit udang pada bagian kepala dan badannya dengan 2
batang tusukan bamboo.</li>
<li>bakar udang sambil sesekali diolesi bumbu hingga matang. Hidangkan panas-panas.</li>
<li>Selamat menikmati.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228805-kumpulan-resep-masakan-jawa-timur.html" target="_blank">sumber</a> </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-10259493853514421132013-02-28T09:25:00.004-08:002013-02-28T09:43:52.056-08:00Soto Madura<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PakA-X1thvLbovWwvm6AEgOur1wsMM1V30vpRJlSljVWmRPuS1cJD1ncRwIX25eB5Vad3H4nhjecmh0O5Kc9IdJeFyVmJ9L_H04n2WfxH99nqiLV0j8SVvK8ABKTuYBnSJEnQXXO35-S/s1600/sotomadura.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PakA-X1thvLbovWwvm6AEgOur1wsMM1V30vpRJlSljVWmRPuS1cJD1ncRwIX25eB5Vad3H4nhjecmh0O5Kc9IdJeFyVmJ9L_H04n2WfxH99nqiLV0j8SVvK8ABKTuYBnSJEnQXXO35-S/s320/sotomadura.jpg" width="320" /></a></div>
Bahan : <span rel="v:photo"></span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>500 gr babat, usus, paru</li>
<li>200 gr hati</li>
<li>250 gr daging has dalam</li>
<li>2 liter air</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
<li>2 btg sereh, memarkan</li>
<li>3 lbr daun jeruk</li>
<li>1 ruas ibu jahe, memarkan</li>
<li>2 btg daun bawang</li>
<li>2 btg seledri, iris halus</li>
<li>Bawang minyak goreng untuk menumis</li>
</ul>
<br />
Haluskan : <br />
<ul style="text-align: left;">
<li>12 btr bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>6 btr kemiri sangrai</li>
<li>1 ruas jari kelingking kunyit bakar</li>
<li>10 btr merica</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<br />
Sambal : <br />
<ul style="text-align: left;">
<li>10 bh cabai rawit</li>
<li>10 bh kemiri</li>
<li>Garam dan cuka secukupnya</li>
</ul>
<br />
Cara membuatnya : <br />
<ul>
<li>rebus usus, paru, babat dan hati sapi hingga empuk buang airnya. Tiriskan lalu potong – potong.</li>
<li>didihkan
air. Rebus daging. Setelah matang (empuk). Angkat potong lalu
masukkan kembali ke dalam air perebusan daging. Tambahkan potongan
jerohan sapi. Didihkan kembali.</li>
<li>tumis bumbu halus.
Masukkan jahe, daun jeruk, dan sereh. Setelah harum, angkat.
Masukkan ke dalam air rebusan daging dan jerohan. Masak lagi dengan api
kecil sampai bumbu meresap.angkat.</li>
<li>hidangkan selagi
panas dengan taburi irisan daun bawang, seledri, bawang merah
goreng. Siapkan juga sambal soto dan irisan jeruk nipis secara
terpisah.</li>
<li>sambal soto : tumis cabai rawit dan kemiri hingga layu. Haluskan bersama garam. Tambahkan sedikit air soto dan cuka</li>
<li>Selamat Menikmati.</li>
</ul>
<br />
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228805-kumpulan-resep-masakan-jawa-timur.html" target="_blank">Sumber</a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-72445595998542033592013-02-28T09:19:00.000-08:002013-02-28T09:19:42.076-08:00Bakso Malang<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<span>Bahan untuk Bakso Malang:<br /> <span rel="v:photo"> <span style="float: right; margin: 4px;"> </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9fNIw0IhpwyAH7zMvjQKUhHLMdGq72h4ebmJ3eVnoL5ryotB9nrCxY9bKcL0_mMaLzWNrPil9u1Q_6n0wIVwkIBJ1hBpLQcsAwZyeZVmYokhxJxn92TgSwHimpljzHxEdb53ipasT4Fmx/s1600/baksomalang.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9fNIw0IhpwyAH7zMvjQKUhHLMdGq72h4ebmJ3eVnoL5ryotB9nrCxY9bKcL0_mMaLzWNrPil9u1Q_6n0wIVwkIBJ1hBpLQcsAwZyeZVmYokhxJxn92TgSwHimpljzHxEdb53ipasT4Fmx/s320/baksomalang.jpg" width="320" /></a></div>
<center>
<br /></center>
<ul>
<li> 350 gr daging sapi yang segar</li>
<li> 50 gr tepung sagu</li>
<li> 100 cc air es</li>
<li> 1 butir telur</li>
<li> 4 siung bawang putih</li>
<li> ½ sdt merica</li>
<li> 3 sdt garam</li>
</ul>
Kuah :<br /> <ul>
<li> 2 liter air</li>
<li> 600 gr lutut sapi/tulang sapi</li>
<li> 6 siung bawang putih</li>
<li> ½ sdt merica</li>
<li> 2 batang daun bawang, iris</li>
<li> 3 sdt garam</li>
</ul>
Pelengkap :<br /> <ul>
<li> 10 lembar kulit pangsit, goreng</li>
<li> 150 gr mi kuning basah</li>
<li> 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit</li>
<li> Bawang goreng secukupnya</li>
<li> Sambal rebus</li>
</ul>
Cara membuat :<br /> <ul>
<li> Buat bakso: haluskan bawang putih, merica, dan garam. Giling daging hingga halus.</li>
<li>Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es. Aduk rata sambil dibanting-banting.</li>
<li>Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.</li>
<li> Didihkan air, lalu matikan apinya. Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil.</li>
<li>Celupkan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.</li>
<li> Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan.</li>
<li> 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu. Kukus sebentar.</li>
<li> Buat kuah: haluskan bawang putih, merica, dan garam.</li>
<li>Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring. Taburi daun bawang, angkat.</li>
<li> Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu. Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.</li>
<li>Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.</li>
<li>Selamat menikmati. </li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span><a href="http://www.forumresep.com/resep/228805-kumpulan-resep-masakan-jawa-timur.html" target="_blank">Sumber</a> </span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-38836619117500936712013-02-28T09:14:00.001-08:002013-02-28T09:14:37.793-08:00Ca Kubis<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9F4DMdXbxOjOPgt0XTxuwGJDeyl3MCR11Ct2UF9C5w-wTkRP5tzLH-tFCVuqd1LmX99uVldgR1A5wuj-Y-OUepQd9fdIhCDm_XxE2GFprjTD9x1sMJlzGyhDkgshbtfsFVyAA4oO6mjy4/s1600/cakubis.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9F4DMdXbxOjOPgt0XTxuwGJDeyl3MCR11Ct2UF9C5w-wTkRP5tzLH-tFCVuqd1LmX99uVldgR1A5wuj-Y-OUepQd9fdIhCDm_XxE2GFprjTD9x1sMJlzGyhDkgshbtfsFVyAA4oO6mjy4/s320/cakubis.jpg" width="320" /></a></div>
<span>Bahan untuk membuat Ca Kubis antara lain:<br /> <span rel="v:photo"> <span style="float: right; margin: 4px;"> </span></span></span><br />
<ul>
<li>1 buah bunga kol atau kubis yang berukuran sedang</li>
<li>1 ikat sawi hijau berukuran kecil</li>
<li>3 sendok makan prei atau irisan daun bawang merah</li>
<li>2 ons udang</li>
<li>1 ons daging</li>
<li>3 sendok makan minyak goreng</li>
</ul>
Bumbu – bumbu yang harus disiapakan:<br /> <ul>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sendok teh lada yang sudah halus</li>
<li>2 sendok makan kecap asin</li>
<li>Garam dan bumbu penyedap secukupnya</li>
</ul>
<br />
Cara memasak :<br /> <ol style="list-style-type: decimal;">
<li>Bersihkan bunga kol lalu dicuci dan dipotong–potong</li>
<li>Cucilah daun sawi hijau dan potong secara kasar – kasar</li>
<li>Daging yang sudah disiapkan dipotong – potong dengan irisan panjang-panjang</li>
<li>Kupaslah kulit udang, kemudian cuci dan rebuslah</li>
<li>Memarkan bawang putih lalu ditumis</li>
<li>Masukkan daging dan udang lalu tumis sampai tercium aromanya</li>
<li>Masukkan 1 gelas kaldu udang</li>
<li>Masukkkan bumbu – bumbu yang lainya</li>
<li>Rebuslah masakan itu sampai dagingnya agak lunak</li>
<li>Terakhir masukkan bunga kol. Bila sudah hampir masak tambahkan sawi hijau dengan daun bawang.</li>
<li>Selamat menikmati. </li>
</ol>
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228805-kumpulan-resep-masakan-jawa-timur.html" target="_blank">sumber</a><br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7376143154901863354.post-62526976095354959852013-02-28T09:03:00.000-08:002013-02-28T09:05:02.035-08:00Soto Kediri<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgenY9Ppuu24smoyu_PoS_YWiJnstMHtK_wYt1GGstDDiQ7b8vmHelodVuIjDKC-8EULYMWkH2xKV3jZqTOrmPwo0dEnljD4RLclYNsfN9Ncbs2fxxROnku8h79RgHQOE9iajk8uXS4BFl/s1600/sotokediri.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgenY9Ppuu24smoyu_PoS_YWiJnstMHtK_wYt1GGstDDiQ7b8vmHelodVuIjDKC-8EULYMWkH2xKV3jZqTOrmPwo0dEnljD4RLclYNsfN9Ncbs2fxxROnku8h79RgHQOE9iajk8uXS4BFl/s320/sotokediri.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Soto Kediri</td></tr>
</tbody></table>
Bahan yang harus disiapkan :<br /> <br />
<ul>
<li>2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>1500 ml kaldu ayam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>6 lembar daun jeruk purut</li>
<li>250 ml santan dari 1/2 butir kelapa tua</li>
<li>1 ekor ayam, rebus dan suwir-suwir</li>
<li>3 butir telur ayam, rebus dan kupas</li>
<li>100 gram tauge, buang akarny lalu siram air panas</li>
<li>100 gram soun, rendam air panas, tiriskan</li>
<li>2 batang daun seledri, iris halus</li>
<li>8 butir bawang merah, iris halus lalu goreng</li>
<li>8 siung bawang putih, iris halus lalu goreng</li>
</ul>
<br />
Bumbu yang dihaluskan :<br />
<ul>
<li>9 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 butir ketumbar</li>
<li>6 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 sendok makan terasi</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ul>
<br />
Sambal :<br />
<ul>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>5 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 buah jeruk nipis ambil airnya</li>
</ul>
<br />
<b>Cara Membuat Soto Kediri :</b><br />
<ol style="list-style-type: decimal;">
<li>Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.</li>
<li>Setelah
itu masukkan kaldu, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut, aduk rata.
Tuangkan santan, aduk rata. Masak terus hingga mendidih sambil diaduk
agar santan agar tidak pecah.</li>
<li>Letakkan ayam, telur, tauge, soun di mangkuk saji.</li>
<li>Siram dengan kuah soto. Taburi dengan seledri, bawang goreng, dan lengkapi dengan sambal kecap</li>
</ol>
<br />
<b>Cara Membuat Sambal :</b><br />
<ol style="list-style-type: decimal;">
<li>Masukkan cabai rawit yang telah dikukus kedalam mangkuk.</li>
<li>Tambahkan kecap dan air jeruk nipis, kemudian aduk hingga rata.</li>
<li>Sajikan hangat – hangat.</li>
</ol>
<br />
<a href="http://www.forumresep.com/resep/228805-kumpulan-resep-masakan-jawa-timur.html" target="_blank">Sumber</a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12793758878160031412noreply@blogger.com0