Pepes Oncom


Bahan :
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 lbr daun salam
  • 20 buah cabai rawit utuh
  • 1 ppn oncom bandung, rendam air, remas-remas
  • 1 genggam daun kemangi
  • 1 btg daun bawang, iris
  • 1 sdt teri
Haluskan :
  • 6 buah cabai merah
  • 1 buah tomat
  • 1 sdt terasi
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir

Cara membuat :
  • tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, cabai rawit dan teri. Masukkan oncom dengan daun bawang dan daun kemangi. Aduk merata.
  • siapkan selembar daun pisang. Taruh 2 sdm adonan pepes. Bungkus dan semat kedua ujung dengan lidi. Kukus selama 30 menit. Angkat. Dan sajikan.
  • selamat menikmati.


0 komentar:

Posting Komentar

Diberdayakan oleh Blogger.