Bubur Jagung

Bahan :



  • 250 gr beras ketan ptih
  • 1 liter air
  • ¼ butir kelapa, parut
  • 2 buah jagung manis, sisir bulirnya
  • 1 lbr daun pandan, sobek, simpulkan
  • 1 sdt garam
  • 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa

Kinca :

  • 200 gr gula merah
  • 50 gr gula pasir
  • 400 ml air
  • 1 lbr daun pandan
  • ½ sdt garam
  • Daun pisang, untuk membungkus

Cara mengolah :
  • masak ketan hingga menjadi bubur. Tambahkan parutan kelapa muda, jagung, daun pandan, garam, dan santan kental. Masak hingga kental. Angkat.
  • kinca : masak gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan garam hingga larut. Angkat, saring lalu didihkan lagi. Tuang larutan kanji. Masak kembali hingga kental. Angkat.
  • buat pincuk daun pisang, tuang 1 sendok nasi bubur. Siram dengan kinca.
  • selamat menikmati.


0 komentar:

Posting Komentar

Diberdayakan oleh Blogger.