Nasi Tutug Oncom

Bahan :

• 3 bawang putih, goreng sebentar
• 6 cm kencur
• 6-7 cabe rawit merah
• 1 sdt garam
• 150 gr oncom bandung (kurleb)
• goreng/bakar sampai matang
• Nasi hangat (kurleb utk 4 porsi)

Cara Membuat :

• Haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan oncom goreng, uleg kasar.
• Siapkan nasi hangat secukupnya, tambahkan oncom berbumbu.
• Aduk2 (ditutug) sampai cukup rata. Cicipi rasanya
• Segera sajikan.

Tips :
Sambal oncom nya bisa juga disajikan secara terpisah (tidak perlu diaduk bersama nasi)

Sumber